El professor James Kelly de la Universitat de Hawái escriu que aquesta recepta va ser creada per la família Inoue el 1949 al restaurant Lincoln Grill. Segons sembla, un grup d’estudiants del Lincoln Wreckers Sports club que van arribar al local es van inventar el plat al no tindre diners per menjar tots, i van ajuntar tots els elements del menú d’aquell dia (una base d’arròs fregit, una hamburguesa de carn de vedella i un ou ferrat amb bacó, tot això coronat amb salsa gravy-salsa a base de brou de carn). Un dels nois anomenat George Okimoto li deien “Crazy” i d’aquí el nom del plat. Ideal per als mes joves i no tan joves.
Al·lèrgens: conté gluten, ou i lactis.
Al·lèrgens a la salsa gravy: conté gluten, soja i lactis (pot tindre traces d’ou, api i mostassa)
Pot tindre traces d’api i mostassa.
