La nostra carta

Et presentem una carta senzilla, fresca i dinàmica

 

AVÍS IMPORTANT

SOBRE AL.LÈRGENS

 

Tot i tenir plats que no contenen gluten, informem que la nostra cuina no està preparada per l'elaboració de menjar sense gluten de manera que pot haver-hi contaminació.

 

País convidat

 

Cada tres mesos tindrem un país convidat on tindrem un plat representatiu de la seva gastronomia. 

Durant aquest setembre, octubre i novembre tenim:

 

Romania

"Sandwich de Pastrami"


Hem sentit tant a parlar de Romania, però al mateix temps tenim una gran desconeixença general d'aquest país, excepte pel conegut Comte Dràcula a Transsilvània, és clar...

Et portem el pastrami, en una fantàstica recepta en forma de Sandwich. Aquest tipus de carn originària de Romania i portada pels jueus a Estats Units al s. XIX, és, avui en dia, una de les carns més apreciades a molts llocs del món. El pastrami, també anomenat pastrone (pastramă en romanès), és un producte elaborat amb carn vermella (generalment carn de vedella o d'ovella) sotmès a un procés amb salmorra. El procés d'elaboració del pastrami és senzill: es dessagna (usualment amb l'ajut d'un premsat) i es posa la carn en salaó a assecar, se li afegeixen algunes herbes i espècies com ara all, pebre negre, marduix, alfàbrega, i finalment es fuma.


Recordeu que aquest plat estarà disponible per temps limitat.

 

Ingredients: Pa, mostassa, pastrami, xucrut dolç, espinacs, cogombre i formatge suís emmental. 


Al·lèrgens: Conté Gluten i llet .

 

 

"Sandwich de pastrami" 

(ROMANIA)..12,85e.

 -------------------------------------------------

LA NOSTRA CARTA

 

-Per a compartir-

 

Les racions estan pensades per a dues persones.

 

Aletes de pollastre estil texà

(EUA)...........................6,10e.

8 unitats de aletes amb salsa fumada estil barbacoa amb salsa agra, pastanaga i api. 

Al·lèrgens: Conté llet.

--------------------------------------------------

 

Cercols de ceba

(Canadà)......5,60e.

Cèrcols arrebossats casolans amb salsa barbacoa.

Al·lèrgens: Conté gluten.

--------------------------------------------------

 

"Nachos" Mexicans

(Mèxic).............8,15e.

"Tortitas" de blat de moro amb guacamole,  formatge, carn i una picada de ceba,tomàquet fresc i "jalapeños".

Al·lèrgens: Conté llet, soja i gluten.

--------------------------------------------------

 

Hummus de remolatxa

(Marroc)....................5,40e.

Cigrons amb remolatxa morada i tahin amb sèsam i all, acompanyat amb pics de pà, pastanaga i api.

Al·lèrgens: Conté gluten, llet, soja cacauets i sèsam.

--------------------------------------------------

 

Malajisi de pollastre

(Xina)....................7,95e.

Esqueixat de pollastre amanit amb salsa vermella casolana, coliandre i sèsam.

Al·lèrgens: Conté soja, gluten i sèsam.

--------------------------------------------------

 

Rotllets vietnamites

(Vietnam)...........9,40e. (4 unitats)

............................11,75e (5 unitats)

............................14.10e (6 unitats) 

Pollastre, pastanaga, cogombre, enciam i col moradaacompanyada amb dues salses casolanes, una de cacauet i salsa Hanoi.

Al·lèrgens: Conté soja, gluten, cacauets i sèsam.

--------------------------------------------------

 

Amanida feta

(Grècia).......7,10e.

Enciam, tomàquet, formatge feta, ceba i cogombre.

Al·lèrgens: Conté llet.

--------------------------------------------------

 

     Carpaccio de cocodril

 

(Zimbàbue).........13,95e.

Carn de cocodril provinent de l’àfrica.

--------------------------------------------------

 

    Quiché de verdures

 

(França)...........6,50e.

Tarteleta individual d’espinacs, formatge i tomàquets xerri.

Al·lèrgens: Conté llet, ous, gluten i frutis secs.

--------------------------------------------------

 

Suplements:

 

Ració de patates fregides casolanes...............3,90

Pa casolà....................0,60

--------------------------------------------------

 

-Els nostres plats-

 

Aquí teniu els nostres principals.

 

"Tacos" Mexicans

 

(Mèxic)..........10,95e.

Cuatre varietats diferents de "tortita" de blat de moro:

-taco suadero (vedella, ceba fresca i coriandre)

-taco carnitas (porc esmicolat, ceba fresca i coriandre)

-taco vegetal (albergínia, pebrot vermell, carabassó, tomàquet, ceba, monjeta vermella i guacamole) 

-taco de peix (peix arrebossat, maionesa, col morada, tomàquet).

Al·lèrgens: Conté llet i peix.

 

-opció vegetariana amb els cuatre

“tacos” vegetals......................9,50e.

--------------------------------------------------

 

-Pulled pork

 

(EUA-part sureña)...10,95e.   

Porc esmicolat amb salsa barbacoa y amb amanida americana de col ,acompanyat amb patates fregides casolanes.

Al·lèrgens: Conté llet,ous, gluten i sèsam.

--------------------------------------------------

 

-Hamburguesa bourbon

 

( EUA-Tennessee)....11,60e.  

Hamburguesa de vedella de 180gr amb la nostra salsa especial de bourbon (amba ceba), formatge havartis i rúcula.

Al·lèrgens: Conté llet, sèsam i gluten.

--------------------------------------------------

 

-Udon (Japó) 

 

Preparats amb la nostra pasta casolana i acabada de fer, amb tres opcions:

-de mar .............10,20e.

Ingredients: gambes, calamar, pebrot vermell,ceba

Al·lèrgens: Conté soja, gluten i crustacis. 

-vegetal ................9,50e. 

Ingredients: bolets shitaki, pebrot vermell, ceba)

Al·lèrgens: Conté gluten i soja.

-de carn .............9,90e.

Ingredients: vedella, pebrot vermell,ceba

Al·lèrgens: Conté gluten i soja.

 

--------------------------------------------------

 

-Xinjiang

 

(Xina) 5 unitats..12,35e.

Pinxos de carn de xai adobada, amb comí, pebre vermell picant i acompanyada d'un pa de blat. Plat picant.

Al·lèrgens: Conté gluten.

--------------------------------------------------

 

-Fish and chips

 

(Regne Unit)...9,85e.   

Peix de lluç arrebossat a la cervesa acompanyat amb  patates fregides i vinagre de malta.

Al·lèrgens: Conté gluten, peix, llet.

--------------------------------------------------

 

-Gambes hawaianas

 

(EUA).............13,95e.

Gambes a l’estil aloha.

Al·lèrgens: Conté crustacis i llet.

--------------------------------------------------

 

-Costellam de porc

 

(EUA)...............13,80e.

Costellam de porc adobat amb salsa barbacoa.

Al·lèrgens: Conté llet.

--------------------------------------------------

 

-Steak pepper al estil go cup

 

(Japó)..........................11,50e.

Vedella amb salsa black pepper i una base de patates xips.

Al·lèrgens: Conté gluten i sèsam.

--------------------------------------------------

 

-”Empanada Criolla”

 

(Argentina) 2 unitats.......9,20e. 

Farcit de carn de vedella, ceba, ou dur i olives negres.

Al·lèrgens: Conté llet, ous i gluten.

--------------------------------------------------

 

-Ramen

 

(japó)...............10,95e.

Caldo casolà amb fideus de ramen, ou dur, brots de soja, chashu de porc i bolets shitaki.

Al·lèrgens: Conté ous, gluten i soja.

--------------------------------------------------

 

-Pollastre al curri

(Índia).................10,85e.

Pollastre al curri i verdures amb arròs i pa nan hindú. 

Al·lèrgens: Conté gluten i llet.

--------------------------------------------------

 

-Frankfurt berlines

 

(Alemanya)...............7,90e.

Salsitxa de Bratworst acompanyada de Xucrut amb bacó.

Al·lèrgens: Conté gluten.

--------------------------------------------------

 

-Cangur burguer

 

(Austràlia).............14,45e.

Hamburguesa de carn de cangur acompanyada d'enciam i salsa de pinya.

Al·lèrgens: Conté gluten, ous i sèsam.

 

--------------------------------------------------

-Els nostres postres-

 

Tota l'elaboració i els ingredients són casolans.

 

-Postre d’oreo

-Postre d’oreo.......3,95e.

Postre completament casolà a base de galeta d'Oreo amb la seva característica crema. 

Al·lèrgens: Conté gluten, llet, soja i cacauet.  

--------------------------------------------------

 

-Coco milk

-Coco milk..............3,85e.

Postre casolà de llet de coco.

Al·lèrgens: Conté fruit sec. 

--------------------------------------------------

 

-Brownie

-Brownie..................4,25e

Pels amants de la millor chocolata,  amb autèntiques nous.

Completament casolà.

Al·lèrgens: Conté gluten, ous, llet, fruits secs i cacauets.

--------------------------------------------------

 

-Pastís de formatge

-Pastís de formatge.3,95e.

Base de galeta amb el nostre fabulós pastís recobert de nadius.

Completament casolà.

Al·lèrgens: Conté gluten

--------------------------------------------------

 

-Iogurt + topping

-Iogurt + topping....2.35e.

 Iogurt natural amb troçets de fruita de temporada.

Al·lèrgens: Conté llet.

--------------------------------------------------

 

-Flam de vainilla

-Flam de vainilla...2,15e.

Flam de vainilla completament casolà.

Al·lèrgens: Conté llet

--------------------------------------------------

 

-Carrot cake

-Carrot cake............4,55e.

Pastís de Pastanaga casolà amb recobriment de formatge amb taronja.

Al·lèrgens: Conté gluten, ous i llet.

--------------------------------------------------

 

-Les nostres cerveces-


Disposem de les quatre principals marques de cervesa artesana de ponent i les  seves principals varietats en botella.
Per una altra banda tenim sis tiradors on cada marca té la seva
representació en tres mides. 

 

 

-Les nostres artesanes de Surtidors-

 

-Saüc(lo Matoll):

 

Got petit (270 cl)...2.40e.

Got mitjà (360cl)...2,95e.

Got gran (500cl)...4.45e.

--------------------------------------------------

 

-Mollerussa(lo Matoll):

 

Got petita (270 cl)...2.40e.

Got mitjà (360cl)...2,95e.

Got gran (500cl)...4.45e.

--------------------------------------------------

 

 -Ponent Roots (La Vella Caravana):

 

Got petita (270 cl)...2.10e.

Got mitjà (360cl)...2.60e.

Got gran (500cl)...4.00e.

--------------------------------------------------

 

-Eat the World Beer (la Vella Caravana):

 

Got petita (270 cl)...2.20e.

Got mitjá (360cl)...2,65e.

Got gran (500cl)...4.10e.

--------------------------------------------------

 

-Ampolles 33cl.-

LO MATOLL

 

-BLAT

vol.4,5% / estil: Kölsch....2.95e.

 

-ROJA

vol.6,5% / estil: Irish Red...3,00e.

 

-ROSSA

 vol. 5,5% / estil: Pale Ale..2,95e.

 

-LA TERRASSA 

vol.6% / estil: IPA...3,15e.

 

-FART THE COPS 

vol. 8,2% / estil: Doble Black IPA)..3,45e.

 

-TORRADA

vol. 7% /estil: Brown Ale)....3,05e.

--------------------------------------------------

 

LA VELLA CARAVANA

 

-BÒRIA DE MENÁRGUENS

 vol.5,2% / estil: Hefe Weizen.......3,00e.

 

-MATAELEFANTES 

vol.5,6%  / estil: Indian Pale Ale..........3.15e.

 

-LA FLOR DE LLÚPOL 

vol.5,6% / estil: American rye Pale Ale.....3.05e.

--------------------------------------------------

 

 

LO VILOT FARM BREWERY

 

-ZATEC

vol.5,5% / estil: Torrada Belgian Ale........3,05e.

 

-BLAT ECO 

 vol.5,4% / estil: Weissbier Ecològica.....3,05e.

 

-TU RAY

 vol.7,8% / estil: Doble Ipa de Sègol........3,05e.

 

-MY BALCK HOLE 

vol.8,5% / estil: Russian Imperial Stout........3,30e.

 

-SANT JOSEPH

vol.% 4.5%/ estil: Pale ale de cultiu

ecológic i sense gluten..................2,90e.

--------------------------------------------------

 

LO PEROT

 

-BROWN ALE

 vol.6,4% / estil: IPA........3,05e.

 

--------------------------------------------------

 

-Els nostres vins-
Vins negres

 

  -Mil Sons (D.O. Costers del Segre) 

Costers del Segre ull de llebre, garnatxa, cabernet sauvignon.

3,80e. (copa)

15,70e. (botella)

 

-Conca de Tremp  

Costers del Segre, merlot,cabernet sauvignon.

18,80e. (botella)

 

--------------------------------------------------


Vins blancs

 

-Tranquille

Penedès- Vi ecológic

3,80e (copa)

13,80e (botella)

 

-Conca de Tremp (D.O. Costers del Segre)

macabeo, Garntxa blanca.

16,95e(botella)

--------------------------------------------------

 

-FRITZ-KOLA-

Frit-Kola 

Autèntic sabor original amb extracte de nous i cafeïna natural ........2,70e.

 

Fritz-Kola Zero

El mateix sabor i cafeïnaperò sense sucre i baixa en calories................2,70e.

 

Fritz-Limo Taronja 

10,5% de taronja,5% de llimona i 1,5 % mandarina amb un alt contingut de

fruita.....2,70e.

 

Fritz-Limo Llimona

6% de Llimonai un 1% de taronja que dóna un punt refrescant................2,70e.

 

Fritz-Limo Meló 

Sabor meló i amb un alt contingut de fruita.....2,70e.

 

--------------------------------------------------

 

-Begudes-

 

-Refrescos

Cocacola,Cocalcola zero, Fanta llimona, Fanta Taronja, Aquarius Llimona, Nestea....2,50e.

 

-Cava Massís D’or (brut).....11,95e.

--------------------------------------------------