El “gallo pinto” és un plat molt típic de Costa Rica, ja que serveix igual per a l’esmorzar com per al sopar.
És un plat sencill i molt complert, a base d’arròs blanc, “frijoles” negres, pebrot vermell i verd i ceba, tot això coronat amb un ou ferrat i advocat fresc.
-APTE PER A VEGETARIANS-
Al.lèrgens: Contè ou
