El “gallo pinto” és un plat típic de Costa Rica, ja que serveix igual per a l’esmorzar com per al sopar. És un plat molt complet a base d’arròs blanc, “frijoles” negres, pebrot vermell i verd i ceba. Tot això coronat amb ou ferrat, advocat fresc i salsa Worcestershiere.
Al·lèrgens: Conté gluten i peix
