Considerat com el plat nacional de Tailàndia, va ser promogut durant el s. XX pel dictador Plaek Phibunsongkhram per fomentar el consum de fideus d’arròs a la població.
És un plat molt complert fet de fideus d’arrós, brots de soja, pastanaga, nap, tofu, ceba, gambes, cacauets i la típica salsa Pad Thai.
Al.lèrgens: Conté cacauets i ous (pot tindre traces de crustacis)
