Menúdemigdía

MENÚ DE MEDIODÍA

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-El menú de mediodía solo estará disponible de miércoles a viernes al mediodía y siempre que sea un día laborable.

-El menú de mediodía no se puede compartir.

-Dentro del menú se puede escoger postre o café, cortado o infusión.

-Precio del menú: 15,90 euros, iva incluido.

 

ENTRANTES  A ESCOGER

POLLO FRITO AL ESTILO COREANO (Corea del Sur)

El pollo frito Coreano también llamado de broma KFC (Korean Fried Chicken) y que coinciden con el nombre de la famosa cadena de pollos americana, se establece en Corea como plato nacional en la Segunda Guerra Mundial gracias a la influencia de las tropas Norte Americana asentadas en este país.

Se trata de un pollo muy gustoso frito y con una salsa Coreana Gochujang (a base de pasta de pimiento rojo picante y polvo de bitxo) y Mozzarella fundida por encima. Ingredientes: Pollo rebozado, salsa coreana Gochujang y Mozzarella.

Alérgenos pollo frito: Contiene soja, gluten y crustacios.

Alérgenos salsa coreana: Contiene soja y gluten (Puede contener trazas de sulfitos y cacahuetes)

Al.lérgenos Mozzarella: Contiene lácteos.

-ATENCIÓN: PLATO PICANTE-

Media ración

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“TOSTONES” (República dominicana)

Los tostones o también llamados patacones o Tachino son una comida a base de trozos de plátano verde frito ligeramente condimentado.

Te los presentamos a modo de base o pequeña pizza coronada con requesón, tomate cherry, tomàte, cebolla, ,maíz, aguacate y cilantro.

Alérgenos Tostones: No contiene

Alérgenos requesón: Leche

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“TEQUEÑOS” (Venezuela)

Sabroso palito de masa de pan rebozado, relleno de queso blanco. Le añadimos una salsa dulce de Membrillo y sal.

Alérgenos “Tequeños”: Contiene gluten y leche (puede contener trazas de frutos de cáscara)

Alérgenos de la sala de membrillo: No contiene (puede contener trazas de frutos de cáscara)

Ración de 3 unidades

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ANTIPASTI (Italia)

Los antipasti son los aperitivos o entrantes de la gastronomía italiana, que se sirven antes del plato principal para abrir apetito.

Nosotros te traemos dos variedades diferentes, el Arancini (bolita frita rellena de arroz, carne ragú, zanahoria y cebolla) y l’olive (bolita frita rellena de oliva, carne de cerdo, zanahoria, apio y cebolla).

Los servimos con salsa de vermut, salsa mayo piparra, salsa arrabiata, queso Ricotta y queso Grana Padano.

Porque no todo va a ser pasta o pizza en Italia!

Alérgenos del Arancini: Contiene Gluten, leche y apio (Puede contener trazas de huevo, soja, frutos de cáscara, mostaza y sésamo)

Alérgenos del Olive: Contiene Gluten, huevos, leche y apio (Puede contener trazas de crustáceos, pescado, soja, mostaza y sulfitos)

Alérgenos de la Salsa arrabiata: No contiene

Alérgenos de la salsa de vermut: Contiene Gluten y sulfitos

Alérgenos de la salsa mayo piparra: Contiene sulfitos

Alérgenos del queso Ricotta: Contiene Leche (Puede contener trazas de huevo)

Cuatro Unidades

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ENSALADA FATTOUSH (Líbano)

Ensalada originaria del Líbano y que forma parte de la familia de recetas Fattat, conocidos por incluir el pan dentro de los ingredientes.
Contiene tomate, lechuga, pepino, puerro y pan de pita, todo cortado en dados y condimentado con aceite y especias Zaatar.

¡Una ensalada fresca y saludable!

Ingredientes de las especias: zumake, sésamo blanco y dorado, tomillo y sal.

Alérgenos especies: contiene semillas de sésamo. Puede contener trazas de gluten y mostaza

Alérgenos: Contiene gluten (pan)

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ENSALADA ISRAELÍ (Israel)

El origen de la salat katzutz se remonta a más de cien años atrás.

Esta ensalada, nacida como parte del famoso desayuno de kibutz que se consumía cuando ya habían pasado varias horas trabajando en los campos y huertos, se convirtió en un clásico israelí.

Estilo de ensalada con pepino, tomates, pimiento rojo y verde, condimentado con aceite de oliva y za’atar.

Alérgenos condimento za’atar: Contiene semillas de sésamo

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FONDUE SUIZA (Suiza)

Pequeño panecillo con tres tipos de queso fundido (Emmental, Gruyère suizo y Vacherin Fribourgeois suizo) con vino blanco y un toque de ajo. Todo coronado con una salsa dulce de arándanos rojos naturales.

Alérgenos: Contiene gluten (Puede contener trazas de soja, leche, mostaza, sulfitos y sésamo)

Alérgenos salsa de arándanos: No contiene (Puede contener trazas de sulfitos)

Una unidad

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FRIKANDEL (Bélgica)

Es un aperitivo muy típico en los Países Bajos, una salchicha de pollo (Currywurst) ligeramente condimentada con especies.

Las acompañamos con mostaza y ketchup en una base de ensalada, cebolla y tomate.

Alérgenos: Contiene gluten.

Media ración

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SAMOSAS DE CORDERO (Índia)

Las samosas se originaron en Oriente Medio y se extendieron al subcontinente Indio después de la invasión de las dinastías Turcas de Asia central.

Se trata de una masa frita con cordero, cebolla y guisantes, condimentados con especies en su interior.

Se acompanya con sala “Chuntney” de mango. 

-Plato picante-

Alérgenos: Contiene gluten.

Alérgenos en la salsa “Chuntney”: Contiene gluten y sulfitos (Puede contener trazas de nueces, cacahuetes y sésamo).

Ración de 2 unidades

SUPLEMENTO: +1,5 e.

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ALITAS DE PATO PEKIN (Xina)

El plato tiene una larga historia originaria de la ciudad de Pekín, siendo una delicia reservada para la élite durante las dinastías Yuan y Ming en China.

Nosotros te traemos una variante hecha con las alitas del pato, porro, pepino y la característica salsa Hoisin.

.Alérgenos del pato: No contiene

Alérgenos de la salsa Hoisin: Contiene gluten, soja y sésamo.

Ración de 2 unidades

SUPLEMENTO: +1,5 e.

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PLATOS PRINCIPALES A ESCOGER

 

TACOS CON XILE DE CARNE (México)

Te traemos un clásico que no puede faltar dentro de la cocina Mexicana, los tacos.

Te traemos estos fantásticos tacos de maiz azules acompañados de un sabroso chile de carne de ternera con frijoles y cebolla encurtida.

Todo el sabor de México en tu plato…

Alérgenos en los Tacos: Frutos de cáscara

Alérgenos del Chile: Contiene sulfitos (Puede tener trazas de gluten, crustáceos, cacahuetes, soja, leche, frutos de cáscara, apio, mostaza y sésamo)

Alérgenos de la cebolla encurtida: Contiene sulfitos (Puede contener trazas de gluten, huevos, pescado, soja, leche, frutos de cáscara, apio, mostaza y sésamo)

Ración de 4 unidades

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     KOFTE (Turquía)

La historia del Kofte se remonta a la antigua Persia, donde el término persa “Kufteh” hace referencia a moler o triturar la carne picada,

Se trata de carne de ternera adobada con cebolla, especies como el comino, la pimienta negra con perejil y cilantro.

Lo acompañamos con pan de pita y dos tipos de ensalada, la Gavurdagi Salatasi, hecha con pepino, pimiento rojo, cebolla, tomate y nueces troceadas, y la Sogan Salatasi, hecha con pimiento rojo, cebolla y condimentada con pimienta negra y zumo de limón.

-PLATO LIGERAMENTE PICANTE-

Alérgenos del pan: Contiene gluten

Alérgenos de la carne: No contiene (Puede tener trazas de gluten, crustáceos, cacahuetes, soja, leche, frutos de cáscara, mostaza y sésamo)

Alérgenos de la ensalada Gavurdagi: Contiene frutos de cáscara y sulfitos (puede tener trazas de mostaza)

Alérgenos de la ensalada Sogan: No contiene (puede tener trazas de gluten, crustáceos, cacahuetes, soja, leche. frutos de cáscara, apio, mostaza, sésamo y sulfitos)

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PAD THAI (Tailandia)

Considerado como el plato nacional de Tailandia, fué promovido durante el s.XX por el dictador Plaek Phibunsongkram para fomentar el consumo de fideos de arroz entre la población.

Es un plato muy completo hecho con fideos de arroz, brotes de soja, zanahoria, nabo, tofu, cebolla, gambas, cacahuetes y la típica salsa Pad Thai.

Alérgenos: Contiene cacahuetes y huevos (puede tener trazas de crustáceos) 

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UDON (Japón)

Preparado con nuestra pasta casera y con dos opciones:

-De mar (gambas, pimiento rojo y cebolla).

Alérgenos: Contiene Soja, gluten y crustáceos.

– Vegetal (shitaki de setas, pimiento rojo y cebolla).

Alérgenos: contiene gluten y soja

La pasta de los Udons está elaborada de manera casera por nuestros cocineros.

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SLOPPY JOES (Estados Unidos)

El nombre de “sloppy” (desordenado) proviene del hecho de que al comer este sándwich a menudo la carne se derrama. Se compone de carne picada de vacuno condimentada con diferentes salsas como la de tomate, salsa Worcestershire y salsa de queso cheddar en un pan de patata y acompañado con chips de boniato frito.

Te lo vas a perder?

Alérgenos: Contiene lácteos, gluten, sésamo, mostaza, soja y pescado.

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GALLO PINTO (Costa Rica)

El gallo pinto es un plato muy típico de Costa Rica, ya que sirve igual para el almuerzo como para la cena.

Es un plato sencillo y muy completo, a base de arroz blanco, frijoles negros, pimiento verde y rojo y cebolla, todo ello coronado con un huevo frito y aguacate fresco.

-APTO PARA VEGETARIANOS-

Alérgenos: Contiene huevo

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ZHA JIANG MIAN (China)

 

El zha jiang mian es un plato de la gastronomía de Pekín consistente en fideos gruesos de trigo cubiertos con una mezcla de cerdo picado frito con pasta de soja fermentada y pepino.

Un plato diferente y sabroso.

Alérgenos: Contiene gluten y soja.

-APTO PARA VEGETARIANOS-

La opción vegetariana en lugar de tener carne tiene un variado de setas.

Alérgenos: Contiene gluten y soja.

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OKLAHOMA BURGUER (Estados Unidos)

La historia de esta burger comienza así… Esta receta nació en Oklahoma, al centro del “cinturón de hamburguesas de USA”.

Este cinturón es donde se concentra la mayor parte de las hamburguesas regionales de Estados Unidos, y es una línea que va desde Texas en el sur hasta Wisconsin en el norte.

En la década de los años 20 en la gran depresión de los Estados Unidos, las cebollas eran baratas y la carne de vacuno para hacer la hamburguesa era cara… a Ross Davis se le ocurrió la ahorrativa idea de añadir cebolla a las hamburguesas y aplastarlas con el dorso de la espátula para hacer que rindieran más…
Nosotros le añadimos nuestro toque particular con nuestra salsa especial de cacahuete.

Las acompañamos con patatas fritas naturales.

Ingredientes: hamburguesas de ternera de 100gr., queso cheddar, beicon, cebolla caramelizada y nuestra salsa especial de cacahuete.

Pídela con doble de carne y de queso (suplemento 2€)

Alérgenos: gluten y leche.

Alérgenos en la salsa especial de cacahuete: Cacahuete.

Puede tener trazas de: frutos de cáscara.

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“ENFRIJOLADAS” (México)

 

Las enfrijoladas son un plato típico mexicano de la época de la revolución mexicana.

Elaborado a base de dos ingredientes esenciales en su gastronomía, los frijoles y las tortitas de maíz. Con mozzarella en el interior, se bañan en salsa de frijol negro (típico de Veracruz), y salsa agria.

Se acompañan con rebanadas de aguacate fresco.

Alérgenos: Contiene láctios

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PO BOY (Estados Unidos-Luisiana)

 

Es el bocadillo más famoso de Nueva Orleans. Su origen se remonta a 1929, en plena huelga de conductores de tranvía.

Trae colas de gambas rebozadas, lechuga, tomate, pepinillos y especies cajún entre otras. Todo ello con salsa Remoulade (ligera como una pluma).

Alérgenos: Contiene crustáceos, lácteos, gluten y soja.

Alérgenos en la salsa Remoulade: Mostaza, huevo y apio.

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RAMEN (Japón)

 

Caldo casero con fideos de ramen, miso, huevo duro, brotes de soja, carne de cerdo y setas shitaki.

Esta receta está elaborada de manera casera y tradicional por nuestros cocineros.

Alérgenos: Contiene huevos, gluten y soja.

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BOBOTIE (Sudáfrica)

Se considera el plato nacional de Sudáfrica y se remonta a la antigüedad romana. Básicamente, es un plato a base de carne muy condimentada con pasas, cebolla y salsa inglesa.

Se mezcla con el arroz blanco y estamos seguros de que pasará a ser uno de tus platos preferidos.

Alérgenos: Contiene lacteos, gluten, pescado y huevos.

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TERNERA STROGONOFF (Rusia)

 

Esta receta viene del S.XVIII cuando el chef francés André Duppont trabaja para el conde Pável en San Petersburgo, inventándola para una competición culinaria.

Tras la caída del Imperio Ruso y después de la Segunda Guerra Mundial se popularizó y muchos inmigrantes rusos se lo llevaron a lugares como Estados Unidos generando diferentes variantes.

Se basa en un guiso de carne de ternera con champiñones y salsa Strogonoff.

Se acompaña con patatas fritas caseras.

Alérgenos: Contiene gluten, lácteos y apio.

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ALINAZIK (Turquia)

 

Te traemos una de las especialidades de la cocina turca procedente de la provincia de Gaziantep, a base de un tipo de puré de berenjena ahumado especiado con carne de pollo, cebolla, pimiento rojo y verde, y salsa de tomate.

Todo sobre una base de yogur natural.

Alérgenos: Contiene gluten, lácteos, soja, apio y mostaza

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POLLO JERK (Jamaica)

El origen de la receta se remonta a la época de los indígenas Taínos. El termino “Jerk” deriva del español “charqui” o del acto de hacer agujeros en la carne para llenarla con especies.

Estos muslos de pollo vienen marinados con una cocción a baja temperatura, con cebolla, ají picante, gengibre fresco, ajo, pimienta de jamaica, soja, pimienta negra y lima.

Las servimos sobre una base de arroz, judía roja y mango.

-ATENCIÓN PLATO PICANTE-

Alérgenos del pollo: Contiene soja y sulfitos (Puede contener trazas de gluten, crustáceos, cacahuetes, leche, frutos de cáscara, apio, mostaza y sésamo)

Alérgenos del arroz: No contiene (Puede contener trazas de gluten, crustáceos, cacahuetes, leche, frutos de cáscara, apio, soja,sulfitos, mostaza y sésamo)

SUPLEMENTO: +1,5 e.

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UNADON (Japón)

 

El unadon toma su nombre de las palabras japonesas Unagi no Kabayaki literalmente “anguila a la parrilla” y donburi (bol de arroz).

Hay dos estilos de anguila asada, nosotros te traemos el de la región de Kansai 関西式, en el que solo se hace a la parrilla con una salsa dulce. Es tradicional añadir sanshō (pimienta de Sichuan) como condimento.

Lo acompañamos con caldo Dasi.

Alérgenos: Pescado, Gluten y soja.

SUPLEMENTO: +4 e.

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POSTRES A ESCOGER ENTRE

 

Toda la elaboración y los ingredientes son caseros.

 

BIZCOCHO DE CHOCOLATE

BIZCOCHO CASERO DE CHOCOLATE

Alérgenos: Contiene gluten y lácteos.

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COCO MILK (China)

Postre casero de leche de coco.

Esta receta esta elaborada de manera casera por nuestros cocineros.

Alérgenos: Contiene frutos secos y sulfitos.

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YOGURT + TOPPING DE MANGO (Turquia)

Yogur natural con trocitos de fruta natural.

Consultar a la camarera el topping disponible.

Alérgenos: Contiene lácteos. 

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FLAN DE VAINILLA (Francia)

Flan de vainilla completamente casero.

Esta receta está elaborada de manera casera por nuestros cocineros.

Alérgenos: Contiene lácteos.

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HELADO (Italia)

Dos bolas de helado de vainilla con sirope de chocolate o dos bolas de chocolate con sirope de naranja.

Alérgenos: Contiene gluten, huevos y lácteos.

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“POLVITO CANARIO” (Gran Canaria-España)

También llamado Polvito Uruguayo, es un postre cremoso a base de dulce de leche y galleta.

Alérgenos: Contiene lácteos, gluten y huevos.

Puede contener trazas de soja.

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TARTA DE QUESO (Grecia)

Base de galleta con nuestro fabuloso pastel recubierto con frutos del bosque.

Esta receta está elaborada de manera casera por nuestros cocineros.

Alérgenos: Contiene gluten, sulfitos y lácteos.

Puede tener trazas de frutos de cáscara y mostaza

(Suplemento + 1,95 euros)

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CARROT CAKE (Estados Unidos) 

Pastel de zanahoria casero con recubrimiento de queso con naranja.

Esta receta está elaborada de manera casera por nuestros cocineros.

Alérgenos: Contiene gluten, huevos y lácteos.

(Suplemento +2,55 euros)

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BROWNIE CON HELADO DE VAINILLA (Estados Unidos)

Para los amantes del mejor chocolate, con auténticas nueces. Lo acompañamos con una bola de helado de vainilla.

Esta receta está elaborada de manera casera por nuestros cocineros.

Alérgenos: Contiene gluten, huevos, frutos secos, lácteos, soja y cacahuetes.

Alérgenos en la bola de helado: Lácteos

Alérgenos en el sirope de chocolate: Lácteos

(Suplemento +2,95 euros)

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COPA BAILAYS (Irlanda) 

Cremosa copa con crema de queso, Baileys, galleta Chip Ahoy y Lotus.

Alérgenos: Contiene Gluten, lácteos, sulfitos y soja.

Puede contener trazas de: Frutos secos y huevo.

Alérgenos en la galleta: Gluten y soja.

(Suplemento +2,15 euros)

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HELADO (Italia)

Dos bolas de helado, de chocolate y vainilla, con nata motada, fideos de colores, nubes dulces y bolitas crujientes de chocolate y miel

Alérgenos en las nubes: Gluten.

Alérgenos en el helado y la nata: Contiene lácteos

Puede contener trazas de: frutos de cascara (en las nubes de dulce, las bolitas crujientes y los fideos de colores).

(Suplemento… 2,55 e.)

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CROISSANT DE VERANO (Francia)

-Se puede sustituir el posrte por café, cortado o infusión.

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SUPLEMENTOS:

Pan plano casero estilo pita Indio (Alérgenos: Contiene gluten) … 0,80 €

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BEBIDAS A ELEGIR ENTRE 

-Agua

-“Caña” pequeña cerveza artesanal Eat the World

-Champú pequeño de cerveza artesanal.

-Copa de vino de la casa.

PRECIO: 15,90 euros

-Precio con IVA incluido.