El profesor James Kelly de la Universidad de Hawái escribe que esta receta fue creada por la familia Inoue en 1949 en el restaurante Lincoln Grill. Al parecer, un grupo de estudiantes del Lincoln Wreckers Sports Club que llegaron al local se inventaron el plato al no tener dinero para comer todos, y juntaron todos los elementos del menú de ese día (una base de arroz frito, una hamburguesa de carne de res y un huevo frito con bacon, todo coronado con salsa gravy, una salsa a base de caldo de carne). Uno de los chicos, llamado George Okimoto, le decían “Crazy” y de ahí el nombre del plato. Ideal para los más jóvenes y no tan jóvenes.
Alérgenos: Contiene gluten, huevo y lácteos.
Alérgenos en la salsa gravy: Contiene gluten, soja y lácteos (puede contener trazas de huevo, apio y mostaza).
Puede contener trazas de apio y mostaza.
